美食
香辣珠海横琴蚝
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
380
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
233克
鸭肉
483克
辅料
卷心菜
56克
茄子
41克
蒜苗
27克
调料
醋
19毫升
孜然
13克
泡菜
11毫升
咖喱酱
3毫升
小茴香
24克
红酒
20克
沙拉酱
27毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟