美食
经典煲仔饭
广东 特色
📊 营养参考（每份）
155
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
370克
辅料
胡萝卜
21克
葱
27克
葱
20克
调料
酱油
18毫升
胡椒粉
6毫升
味精
4毫升
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟