美食

香辣白切鸡

经典广东菜式，白切鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 336次浏览

📊 营养参考（每份）

434 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 464g

排骨 370g

豆腐 434g

辅料

土豆 11g

香菇 32g

木耳 41g

调料

糖 28g

鸡精 30g

醋 13ml

胡椒粉 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟