美食

红烧烧鹅

广东特色

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 374次浏览

📊 营养参考（每份）

546 热量 kcal

53 蛋白质 g

27 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 411g

牛肉 293g

牛肉 354g

辅料

青椒 11g

蒜 32g

蒜 50g

胡萝卜 30g

调料

酱油 9g

胡椒粉 23g

醋 27g

料酒 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟