美食
正宗白切鸡
广东 名菜，白切鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
279
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
333克
三黄鸡
470克
辅料
姜
50克
葱
43克
洋葱
11克
调料
老抽
8毫升
料酒
25毫升
醋
10毫升
鸡精
5克
糖
17克
盐
7克
淀粉
15克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟