美食

正宗白切鸡

广东名菜，白切鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 474次浏览

📊 营养参考（每份）

257 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 239g

鸡蛋 240g

鸡蛋 254g

辅料

葱 41g

红椒 44g

调料

糖 7ml

酱油 25g

胡椒粉 16g

醋 14ml

盐 26ml

老抽 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟