美食

秘制双皮奶

广东名菜，双皮奶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 227次浏览

📊 营养参考（每份）

487 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 375g

猪肉 225g

羊肉 341g

辅料

姜 36g

蒜 32g

调料

生抽 13g

鸡精 14ml

老抽 26g

鸡精 23ml

生抽 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟