美食

正宗湛江白切鸡

广东经典美食，湛江白切鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 144分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 548g

辅料

豆芽 65g

芦笋 57g

韭菜 74g

调料

黄酒 9ml

味精 18g

陈醋 3g

咖喱酱 16ml

桂皮 40ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟