美食
香辣煲仔饭
经典广东 菜式，煲仔饭 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
227
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
205克
辅料
蒜
31克
香菇
26克
调料
料酒
21克
老抽
22毫升
醋
14克
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟