美食
正宗白切鸡
广东 特色
📊 营养参考（每份）
396
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
498克
三黄鸡
460克
辅料
姜
41克
蒜
14克
香菜
15克
姜
46克
调料
醋
23毫升
淀粉
20克
老抽
5毫升
盐
6克
料酒
20毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟