美食

经典肠粉

广东经典美食，肠粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 180次浏览

📊 营养参考（每份）

120 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 327g

辅料

葱 38g

木耳 39g

葱 30g

调料

生抽 7ml

味精 21g

料酒 9g

鸡精 26ml

胡椒粉 7g

生抽 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟