美食
香辣煲仔饭
广东 特色
📊 营养参考（每份）
197
热量
kcal
19
蛋白质
g
10
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
274克
排骨
296克
辅料
青椒
20克
红椒
25克
木耳
50克
调料
酱油
8毫升
味精
5毫升
鸡精
5克
料酒
7克
酱油
8克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入豆腐翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟