美食

正宗深圳海鲜

广东名菜，深圳海鲜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 215次浏览

📊 营养参考（每份）

146 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 176g

辅料

花菜 11g

胡萝卜 15g

调料

啤酒 9ml

小茴香 39g

蚝油 9g

红酒 34ml

沙拉酱 36g

甜面酱 30ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟