美食

经典煲仔饭

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 363次浏览

📊 营养参考（每份）

210 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 265g

豆腐 339g

辅料

姜 15g

香菇 32g

调料

酱油 6ml

料酒 16g

酱油 28g

醋 22ml

盐 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟