美食

正宗双皮奶

广东特色

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 222次浏览

📊 营养参考（每份）

603 热量 kcal

57 蛋白质 g

29 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 567g

辅料

黄瓜 60g

木耳 24g

调料

黄豆酱 35g

腐乳 21g

草果 12g

酸菜 7g

白醋 20g

甜面酱 7g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

7

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟