美食
正宗煲仔饭
广东 经典美食，煲仔饭 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
354
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭蛋
458克
牛肉
341克
猪蹄
223克
辅料
蒜
36克
豌豆
64克
调料
红糖
40毫升
梅干菜
11毫升
啤酒
37毫升
腐乳
7克
沙茶酱
17毫升
👣 制作步骤
1
鸭蛋洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭蛋翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟