美食
家常烧鹅
广东 特色
📊 营养参考（每份）
423
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
391克
鸡肉
437克
辅料
香菇
37克
葱
47克
调料
糖
7毫升
醋
10毫升
胡椒粉
4克
胡椒粉
6毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟