美食

正宗早茶

广东传统美食，早茶做法讲究

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 175次浏览

📊 营养参考（每份）

376 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 426g

泥鳅 475g

辅料

黄瓜 60g

紫菜 79g

大白菜 77g

调料

香醋 10ml

盐 29g

蚝油 10ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟