美食

秘制湛江白切鸡

广东名菜，湛江白切鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 86次浏览

📊 营养参考（每份）

492 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 217g

螃蟹 564g

猪肠 403g

辅料

紫菜 39g

蒜 55g

洋葱 73g

调料

蚝油 12g

酱油 38g

红糖 18g

辣椒粉 26ml

料酒 7ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟