美食

麻辣早茶

广东名菜，早茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 225次浏览

📊 营养参考（每份）

1175 热量 kcal

116 蛋白质 g

58 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 357g

牛肉 406g

鸡蛋 385g

辅料

红椒 46g

胡萝卜 38g

木耳 15g

木耳 40g

调料

鸡精 19g

老抽 7g

盐 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟