美食

红烧肠粉

经典广东菜式，肠粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 377次浏览

📊 营养参考（每份）

655 热量 kcal

65 蛋白质 g

32 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 481g

鱼肉 413g

羊肉 402g

辅料

洋葱 31g

红椒 14g

调料

酱油 23g

酱油 5ml

胡椒粉 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟