美食

秘制汕尾海鲜

广东传统美食，汕尾海鲜做法讲究

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 246次浏览

📊 营养参考（每份）

373 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 183g

豆腐 562g

海参 510g

辅料

荷兰豆 17g

红薯 31g

莲藕 45g

调料

沙拉酱 12ml

泡菜 26g

米醋 25ml

沙茶酱 23g

老抽 37ml

辣椒酱 26g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟