美食
特色煲仔饭
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
1111
热量
kcal
110
蛋白质
g
55
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
254克
羊肉
379克
鸭肉
458克
辅料
胡萝卜
35克
青椒
37克
调料
盐
4毫升
味精
1克
胡椒粉
6毫升
鸡精
7克
老抽
24克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟