美食
秘制佛山盲公饼
经典广东 菜式，佛山盲公饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
898
热量
kcal
87
蛋白质
g
44
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
595克
羊杂
269克
辅料
丝瓜
20克
荷兰豆
74克
姜
30克
菠菜
25克
杏鲍菇
46克
调料
白醋
18克
花椒
4克
花椒粉
3克
草果
13克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟