美食

香辣煲仔饭

广东特色

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 499次浏览

📊 营养参考（每份）

405 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 422g

豆腐 284g

羊肉 278g

辅料

青椒 21g

葱 17g

土豆 18g

土豆 33g

调料

盐 27g

胡椒粉 8ml

老抽 11ml

酱油 6g

料酒 8g

醋 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟