美食
香辣煲仔饭
广东 特色
📊 营养参考（每份）
403
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
422克
豆腐
284克
羊肉
278克
辅料
青椒
21克
葱
20克
土豆
20克
土豆
33克
调料
盐
8克
胡椒粉
8毫升
老抽
11毫升
酱油
6克
料酒
8克
醋
10毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入羊肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟