美食
秘制珠海横琴蚝
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
271
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
460克
牛肉
588克
辅料
菠菜
37克
豆角
71克
调料
沙茶酱
15克
酸菜
8毫升
胡椒粉
8毫升
豆豉
16毫升
香醋
7毫升
白酒
35毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟