美食

正宗烧鹅

广东名菜，烧鹅传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 71次浏览

📊 营养参考（每份）

393 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 362g

猪肉 290g

鸡蛋 288g

辅料

青椒 28g

香菇 31g

青椒 33g

调料

料酒 20g

盐 25g

胡椒粉 23ml

生抽 24g

味精 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟