美食
经典煲仔饭
经典广东 菜式，煲仔饭 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
351
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
409克
鸡蛋
447克
辅料
姜
38克
香菇
23克
香菇
25克
香菇
42克
调料
醋
15毫升
醋
7毫升
盐
3毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟