美食
秘制早茶
经典广东 菜式，早茶 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1059
热量
kcal
102
蛋白质
g
51
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
565克
鲍鱼
219克
排骨
220克
辅料
西兰花
32克
空心菜
80克
杏鲍菇
31克
山药
31克
黄瓜
27克
调料
雪菜
40毫升
黄酒
24毫升
料酒
18克
糖
17毫升
辣椒酱
21克
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟