美食
广东佛山盲公饼
广东 传统美食，佛山盲公饼 做法讲究
📊 营养参考（每份）
286
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
316克
鱼肉
281克
鲤鱼
498克
辅料
荷兰豆
20克
青椒
55克
金针菇
26克
黄椒
66克
茄子
76克
调料
生抽
7克
沙茶酱
25克
花椒
5克
甜面酱
8毫升
白醋
4毫升
咖喱
19克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟