美食
特色吉首酸肉
湖南 传统美食，吉首酸肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
461
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
兔肉
436克
鱼肉
500克
鳜鱼
179克
辅料
茄子
70克
小白菜
42克
调料
草果
35克
味精
2毫升
腐乳
28克
盐
4毫升
XO 酱
20克
👣 制作步骤
1
兔肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入兔肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟