美食

特色张家界三下锅

精选湖南食材，张家界三下锅原汁原味

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

89 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 301g

辅料

香菇 16g

芦笋 52g

青椒 66g

调料

辣椒酱 27ml

腐乳 30ml

生抽 33g

豆瓣酱 38ml

白酒 28g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟