美食

清蒸剁椒鱼头

湖南经典美食，剁椒鱼头做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 118次浏览

📊 营养参考（每份）

224 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 416g

辅料

木耳 40g

土豆 18g

蒜 20g

调料

鸡精 24ml

生抽 28ml

盐 14g

盐 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟