美食
特色娄底新化三合汤
湖南 经典美食，娄底新化三合汤 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
418
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
329克
黄鳝
446克
辅料
苦瓜
79克
蒜苗
62克
茄子
62克
南瓜
58克
调料
黄酒
40克
丁香
21克
白糖
28克
鸡精
5毫升
泡菜
21毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入牛蛙翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟