美食

特色郴州临武鸭

精选湖南食材，郴州临武鸭原汁原味

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 217次浏览

📊 营养参考（每份）

384 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 307g

豆干 210g

辅料

南瓜 45g

丝瓜 66g

胡萝卜 73g

豆芽 64g

黄椒 10g

调料

草果 20ml

盐 16g

辣椒粉 31ml

桂皮 37ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟