美食

特色湘西外婆菜

经典湖南菜式，湘西外婆菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考（每份）

543 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 475g

牛肚 304g

辅料

荷兰豆 60g

萝卜 48g

韭菜 38g

花菜 55g

调料

糖 6ml

咖喱酱 20ml

芝麻酱 9ml

沙茶酱 7ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟