美食
特色东安子鸡
湖南 特色
📊 营养参考（每份）
266
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲫鱼
309克
鸡胗
594克
辅料
青椒
33克
空心菜
20克
调料
小茴香
8克
咖喱粉
18毫升
老抽
4毫升
八角
8克
料酒
38毫升
香叶
3毫升
盐
3毫升
👣 制作步骤
1
鲫鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲫鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟