美食
特色永州血鸭
地道湖南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
632
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭蛋
410克
黄鳝
533克
鱿鱼
586克
辅料
西红柿
20克
木耳
63克
黄瓜
69克
豌豆
53克
调料
黄酒
38克
沙茶酱
23毫升
醋
5克
咖喱粉
22毫升
孜然
12毫升
👣 制作步骤
1
鸭蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟