美食
特色辣椒炒肉
湖南 经典美食，辣椒炒肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
261
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肚
256克
牛蛙
205克
鸡胗
399克
辅料
杏鲍菇
57克
南瓜
20克
空心菜
37克
红薯
20克
芹菜
41克
调料
酸菜
25克
糖
28克
辣椒酱
32克
豆豉
29克
红糖
3克
花椒
3毫升
👣 制作步骤
1
牛肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟