美食

特色口味虾

精选湖南 食材,口味虾 原汁原味

📍 ⏱️ 124分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 13次浏览

📊 营养参考(每份)

412 热量 kcal
40 蛋白质 g
20 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 399g
鱿鱼 576g
猪肠 211g

辅料

空心菜 79g
胡萝卜 53g
豆角 62g
花菜 80g

调料

草果 38g
榨菜 13ml
陈醋 12ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 10分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 5分钟