美食

秘制剁椒鱼头

湖南特色

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 425次浏览

📊 营养参考（每份）

173 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 483g

辅料

葱 49g

红椒 39g

调料

料酒 9ml

糖 27ml

鸡精 9ml

老抽 23ml

胡椒粉 30g

糖 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟