美食
秘制剁椒鱼头
湖南 特色
📊 营养参考（每份）
242
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
350克
鱼头
352克
辅料
蒜
48克
葱
34克
洋葱
33克
调料
老抽
13毫升
醋
22毫升
胡椒粉
5克
盐
3克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟