美食
传统吉首酸肉
经典湖南 菜式，吉首酸肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
117
热量
kcal
11
蛋白质
g
5
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
410克
辅料
西红柿
79克
胡萝卜
69克
冬瓜
49克
芋头
40克
调料
花生酱
39毫升
芝麻酱
26克
红酒
7克
酱油
14克
老抽
8毫升
胡椒粉
3毫升
蚝油
11毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟