美食
香辣臭豆腐
湖南 名菜，臭豆腐 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
278
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
406克
臭豆腐
395克
辅料
香菜
19克
蒜
19克
香菜
20克
洋葱
29克
调料
淀粉
11克
料酒
18毫升
醋
18毫升
鸡精
7克
生抽
28毫升
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟