美食
传统湘潭毛家菜
湖南 传统美食，湘潭毛家菜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
970
热量
kcal
94
蛋白质
g
47
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
435克
鸡肉
495克
辅料
洋葱
23克
金针菇
32克
蒜苔
66克
胡萝卜
22克
西兰花
71克
调料
小茴香
18克
鸡精
2克
酸菜
32克
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟