美食
传统衡阳鱼粉
精选湖南 食材，衡阳鱼粉 原汁原味
📊 营养参考（每份）
318
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
587克
猪肝
468克
贝类
175克
辅料
四季豆
20克
冬瓜
41克
调料
白糖
33克
蚝油
22毫升
陈醋
24毫升
酸菜
18毫升
花椒
7克
米醋
18克
腐乳
8克
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟