美食

传统邵阳猪血丸子

传统湖南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

254 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 437g

排骨 267g

辅料

莲藕 31g

西兰花 24g

香菜 58g

白萝卜 62g

洋葱 13g

调料

酸菜 33ml

泡菜 34g

咖喱粉 29g

花生酱 38ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟