美食
经典辣椒炒肉
湖南 名菜，辣椒炒肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
868
热量
kcal
84
蛋白质
g
42
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
360克
鸡蛋
473克
辅料
蒜
31克
土豆
46克
葱
20克
调料
料酒
23毫升
老抽
12毫升
老抽
17毫升
醋
22克
醋
18毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟