美食
传统湘西外婆菜
湖南 传统美食，湘西外婆菜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
322
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肠
373克
蛤蜊
557克
辅料
芥蓝
31克
油麦菜
58克
芋头
24克
玉米
35克
青椒
26克
调料
榨菜
5克
八角
2毫升
陈醋
11克
啤酒
34毫升
小茴香
4克
👣 制作步骤
1
猪肠洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肠大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟