美食
传统东安子鸡
精选湖南 食材，东安子鸡 原汁原味
📊 营养参考（每份）
808
热量
kcal
78
蛋白质
g
39
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
402克
鱿鱼
306克
鸡肉
449克
辅料
豆芽
47克
苋菜
69克
姜
40克
调料
芝麻酱
35克
生抽
34克
花椒
8克
花生酱
39毫升
黄酒
17毫升
番茄酱
10克
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟