美食

正宗毛氏红烧肉

湖南经典美食，毛氏红烧肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 43次浏览

📊 营养参考（每份）

101 热量 kcal

9 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 274g

辅料

蒜 46g

红椒 24g

调料

盐 12g

料酒 20g

盐 19ml

糖 28g

醋 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟