美食
经典株洲醴陵小炒肉
湖南 名菜，株洲醴陵小炒肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
576
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肚
338克
虾仁
383克
鸡肉
407克
辅料
杏鲍菇
43克
冬瓜
36克
竹笋
20克
香菜
30克
调料
味精
4毫升
梅干菜
20克
八角
7毫升
👣 制作步骤
1
牛肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟